西安外国语大学是新中国最早建立的4所外语院校之一，是西北地区唯一的一所主要外语语种齐全的普通高校。陕西省人民政府列为“十二五”期间重点建设的高水平大学，经国务院学位委员会批准成为博士学位授予单位。2014年经人力资源与社会保障部和全国博士后管委会批准设立博士后科研流动站。经过60多年的建设和发展，学校已实现了由单科外语院校向突出外语教育和国外人文社会科学研究特色，以人文学科为主体，社会学科、管理学科和理学学科协调发展的多学科外国语大学的转变，是国家西部重要的外语人才培养基地，在西北地区的外语教育教学和研究领域发挥着不可替代的作用。
学校现有23个学院（部）等教学机构，具有外国语言文学一级学科博士点，外国语言文学、中国语言文学、工商管理、教育学4个一级学科硕士点，13个二级学科博士点，59个二级学科硕士点，是翻译硕士、汉语国际教育硕士、旅游管理硕士、会计硕士、新闻传播硕士、教育硕士专业学位培养单位，开设48个本科专业，7个辅修专业，覆盖文学、经济学、管理学、法学、教育学、理学、艺术学7个学科门类，与国外8所大学联合培养博士研究生。
学校科研实力强，设有学报编辑部、人文地理研究所、丝绸之路语言服务协同创新中心、欧美文学研究中心、外国语言学及应用语言学研究中心、陕西旅游研究院、西安当代国际问题研究中心、西安外国语大学人文社会科学研究中心等学术和研究机构，欧美文学研究中心、外国语言学及应用语言学研究中心为陕西高校哲学社会科学重点研究基地。学校还与中国教育国际交流协会合作共建国际教育交流研究中心，形成了较为完整并具有一定规模的外语及跨学科科研体系，承担了一批国家级、省部级及外国文化部资助的科研项目，出版了高质量的大型辞书、专著、译著、论文和教材。
学校坚持发挥自身优势，广泛开展国际学术交流，先后与国（境）外190余所大学和教育机构建立了友好合作关系。学校先后被教育部确定为富布莱特项目定点院校、接收中国政府奖学金项目来华留学生委托培养单位。与120余所国外大学开展联合培养博士、硕士、学士“双校园”项目。学校积极响应国家建设丝绸之路经济带战略，成立了中亚学院，专门开展中亚国家留学生教育。学校在美国、哈萨克斯坦、阿根廷和奥地利建立了3所孔子学院、1所孔子课堂。经国家汉办批准设立汉语国际推广多语种基地（西安）。
西安外国语大学高级翻译学院为国家级应用型翻译人才培养模式创新实验区、国家级特色专业（翻译）建设点、国家级翻译实践教育基地、国际翻译家联盟联席会员。教学团队为陕西省省级教学团队，翻译硕士专业为陕西省专业学位研究生教育综合改革试点项目，多语种新闻编译研究生联合培养示范工作站为陕西省研究生联合培养示范工作站。学院获评陕西省师德建设先进集体、全省教育系统精神文明建设先进单位。
高级翻译学院形成以国际知名专家、特聘教授和陕西省“百人计划”学者为引领、以学术优势互补的专职教师为主体、以业界资深专家为支撑的优秀师资队伍，参与的《翻译学教程》入选“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，近三年在Across Languages and Cultures、Babel、Perspectives、Revista Espanola de Lingüística Aplicada、The Interpreter and Translator Trainer等SSCI、A&HCI索引国际权威期刊发表论文多篇。
高级翻译学院与华为技术有限公司翻译中心、北京如文思科技信息咨询有限公司、传神网络科技有限公司等单位合作开设通讯技术翻译、专利翻译、工程招标翻译、翻译项目管理等课程，综合培养学生的译者素养和国际信息传通能力。与美国瑞德大学开展语言进修项目，与北京大学开展计算机辅助翻译进修项目，与英国埃塞克斯大学、威斯敏斯特大学开展硕士合作项目。